Kuvar/Pomoćni kuvar m/ž

Obrazovanje:

• Završena strukovna škola - SSS - smer kuvar;
  

Relevantno iskustvo:

• Minimum godinu dana;

Tražimo:

• Poštovanje odgovarajućih procedura lične higijene i nošenje adekvatne uniforme;
• Poznavanje, poštovanje i obezbeđenje usklađenosti sa politikom bezbednog rukovanja hranom, rotacije proizvoda, prvo ušlo-prvo izašlo (First In-First Out - FIFO); datiranja, obeležavanja, čišćenja i organizovanja frižidera/zamrzivača/skladišta i usklađenost sa hladnim lancem (Cold Chain), u svim odeljenjima i delovima povezanim sa hranom;
• Učestvovanje u radnim operacijama i podrška kolegama tokom perioda povećanog obima posla radi osiguranja optimalne usluge za goste;
• Praćenje kvaliteta pripremljene hrane koja se uslužuje gostima radi kontrole utroška hrane i odgovornog upravljanja otpadom;
• Kontrola prijema robe u kuhinjskom odeljenju, poštovanje svih standarda i normativa u proizvodnji hrane;
• Posvećenost pružanju usluga gostima hotela na najvišem nivou;
• Kreativan pristup pripremi i serviranju jela;
• Sposobnost samostalnog rada i rada u timu.