Šef kuhinje / Executive chef (m/ž)

Mesto rada: Kopaonik

Opis posla:

• Organizacija kompletnog rada hotelske kuhinje
• Vođenje i koordinacija kuhinjskog osoblja
• Kreiranje i unapređivanje postojećeg jelovnika
• Praćenje normativa i troškova poslovanja
• Organizacija nabavke i saradnja sa dobavljačima
• Kontrola higijenskih i HACCP standarda
• Odgovornost za funkcionisanje pansionske i a la carte kuhinje

Uslovi rada:

• Minimum 3 godine iskustva sa istoj poziciji
• Iskustvo i hotelskom sistemu rada
• Organizacione i liderske sposobnosti
• Poznavanje HACCP standarda
• Odgovornost, profesionalnost i timski duh
• Sposobnost rada pod pritiskom u dinamičnom i profesionalnom okruženju

Nudimo:

• Stabilan i dugoročan angažman
• Odlične uslove rada
• Konkurentnu zaradu
• Penziono i zdravstveno osiguranje
• Smeštaj
  
• Dva obroka dnevno

Kontakt mejl

office@uus.rs