Kuvar

Opis poslova:

 Vrši pripremu raznih vrsta soseva, čorbi, hladnih i toplih predjela, jela domaće i strane kuhinje kao i izdavanje istih

 Vrši pravljanje i izdavanje svih složenih jela tople i hladne kuhinje

 Brine za kvalitet jela, kao i namirnica sa kojima raspolaže

 Odgovara za količinu pripremljenih namirnica

 Testira kvalitet hrane kako bi zadovoljio i izgled i temperaturu isporučene hrane

 Obavezan je da se pridržava receptura i procedura pripremanja hrane

 Vodi računa o higijeni kuhinje, inventara, namirnica, kao i o ličnoj higijeni, prema određenoj proceduri i rasporedu

 Održava integritet svakog jela bez obzira na vreme, cenu, bez obzira za koga je i koja je težina pripreme

 Teži zadovoljstvu gosta – održava cilj stvaranja pozitivnog iskustva gosta