Barmen (m/ž)

Opis posla i uslovi:

• Barmen obavlja poslove vezane za pripremu, organizaciju i usluživanje gostiju u okviru bara
• Blagovremeno vrši pripreme pića, inventara i drugih namirnica potrebnih za efikasno poslovanje bara
• Stalno nadgleda ispravnost i higijenu bara i barskog inventara
• Prati stanje zaliha
• Vrši trebovanje pića i kontroliše rok trajanja deklaracije i ispravnost pića i namirnica
• Primenjuje standarde za barsko poslovanje
• Organizuje i koordinira rad sa konobarima
• Predlaže promocije pića i barskih koktela
• Daje predloge za unapređenje poslovanja bara vezane za želje gostiju
• Dužan je da poznaje sastav i osnovne karakteristike svakog pića koje se služi
• Prati stručnu literaturu i stalno se usavršava u svom poslu sticanjem novih znanja,
• Rad u smenama
• Obavlja i druge poslove po nalogu šefa restorana i zamenika šefa restorana kome je za svoj rad i odgovoran