Mesto rada: Požarevac


Glavne odgovornosti:

  • Organizacija i koordinacija rada laboratorije u skladu sa potrebama proizvodnje;
  • Praćenje i vođenje evidencije prijema i pripreme pšenice za meljavu;
  • Praćenje analiza kvaliteta pšenice;
  • Formiranje mlevne smeše u mlinu;
  • Praćenje kvaliteta svih vrsta brašna;
  • Davanje uputstva za homogenizaciju i mešanje brašna;
  • Koordinacija sa upravnikom mlina i tehnologom - tumačenje rezultata korelacija sa procesima meljave u mlinu;
  • Određivanje klasifikacije pšenice i skladištenje u ćelije;
  • Vrši kompletnu tehnologiju i organizaciju rada na proizvodnim linijama;
  • Organizuje proizvodnju i prati tok izvršenja naloga;
  • Vrši prijemnu kontrolu sirovina;
  • Vrši utvrđivanje neusklađenosti proizvoda i sirovina;
  • Vrši izradu tehnoloških karti i vodi potrebnu tehničko-tehnološku evidenciju;
  • Organizuje pripremu i kontrolu sirovina u skladu sa normativima proizvoda;
  • Obavlja sprovođenje propisanih tehnoloških parametara;
  • Vrši kontrolu proizvedenih količina, rastura i kvaliteta proizvoda;
  • Planiranje proizvodnje po planiranim kvalitetima
  • Izrada proizvođačkih specifikacija i deklaracija za mlinske proizvode
  • Praćenje zdravstvene ispravnosti gotovih proizvoda
  • Redovno učešće u popisu sirovina i gotovih proizvoda u mlinu
  • Po potrebi priprema dodatnih različitih izveštaja i analiza u vezi mlinarstva;
  • Vrši kontrolu održavanja i higijene prostorija, opreme i pribora za rad;
  • Vrši evidenciju o proizvedenim količinama robe, tehničkim i tehnološkim zastojima, rasturima i neusaglašenim proizvodima;
  • Učestvuje u obukama i pruža stručnu pomoć izvršiocima;
  • Obezbeđuje poštovanje kompanijskih pravila i procedura, kao i zakonskih obaveza;
  • Vrši popise i kontrolu gotovih proizvoda i škarta iz proizvodnje;
  • Vrši evidenciju o proizvedenim količinama robe, tehničkim i tehnološkim zastojima, rasturima i neusaglašenim proizvodima;
  • Predlaže aktivnosti za poboljšanje kvaliteta procesa proizvodnje, uštedu materijala, vremena i radne snage;
  • Učestvuje u obukama i pruža stručnu pomoć izvršiocima;
  • Vrši arhiviranje tehničko -tehnološke dokumentacije;
  • Davanje uputstva za homogenizaciju i mešanje brašna;
  • Tumačenje rezultata korelacija sa procesima meljave u mlinu;
  • Razrada tehnologije proizvodnog procesa;
  • Planiranje proizvodnje po planiranim kvalitetima;
  • Prati radne procese i izveštava nadređene o svim nepravilnostima;
  • Obezbeđuje poštovanje kompanijskih pravila i procedura, kao i zakonskih obaveza;
  • Sprovodi standarde propisane sistemom upravljanja kvalitetom;


Kvalifikacije i zahtevi:

  • VII SSS prehrambeni tehnolog;
  • Prethodno iskustvo na istim ili sličnim poslovima min. 3 godine;
  • Razvijene komunikacione veštine;
  • Izražene analitičke sposobnosti;
  • Spremnost za rad u timu;

Gradovi
Požarevac


Pozicije posla

Tehnolog u mlinu i silosu   1

Kategorije
  • Prehrambena tehnologija
Obrazovanje
  • Fakultet

do isteka 13 dana